广州美食地图发布 2019广州国际美食节评选78家知名餐厅

广州美食地图发布 2019广州国际美食节评选78家知名餐厅

2019年11月25日，“2019广州国际美食节名菜名店颁奖盛典暨美食导报电子报全球发布”在中国大饭店举行。

据了解，在2019广州国际美食节名店评选暨名菜名汤名小吃创新大赛（以下简称“创新大赛”）中，共有70余家名店入选，近200家精选名汤名菜、名小吃名菜，进一步勾勒出完整的“广州美食地图”。

总评委于永文表示，举办“名店”评比创新大赛的目的是回顾粤南美食的发展现状，提升“吃在广州”的美誉度，促进粤菜饮食文化的传播。 ，塑造广东特色地域美食形象，促进广州餐饮市场繁荣。 同时也可以促进行业烹饪技术的交流，为企业树立名牌食品，为广州餐饮市场树立优质食品品牌，从而促进餐饮市场的健康发展。

他接着说，与往年相比广州国防大厦 美食，今年的评比活动规模更大、系统性更强。 “创新”的特点，让菜品既能扎根当地，又能适应市场需求，将口味价值、文化价值、商业价值有机结合起来。 在新增的名店测评方面，此次挖掘了一批极具代表性的餐饮企业，包括广州康莱德酒店、广州瑰丽酒店、广州威斯汀酒店、广州万福希尔顿酒店等五星级酒店，还有公有连锁餐厅如小冰生、陈继顺、潮汕牛肉、大鸽子饭、海印海记等，还有西华真真小吃店、易粥汇、乐蜀老西关名小吃等传统小吃店。 市民绘制更全面、更广泛的美食地图。

在“美食导报数字报全球发布”活动中，《美食导报》数字报正式全球发布。 广州市光悦文化发展有限公司总经理王杰忠表示，随着信息时代的发展和餐饮业的转型广州国防大厦 美食，广州市光悦文化发展有限公司美食导报也迎来了一个重大的转折点。升级并正式向世界发布数字报纸。 《美食导报》是唯一经国家新闻出版署批准在国内外公开发行的杂志式美食周报。 其数字报纸由广州光悦文化发展有限公司设计开发，具有以下优势：

1、可以更及时便捷地发布餐饮信息，使报纸的时效性更强；

2、可以使发行的覆盖面更加广泛，只要有网络，就可以看到美食指南的数字报纸，真正实现全球发行；

3. 增强溯源性，让读者更容易找到特定期刊的报纸内容，也方便编辑对报纸内容的管理；

4.变静态数字报纸为动态数字报纸。 每篇文章都配有相应的视频，使文章内容更加生动。

最后，王杰中表示，美食指南创刊至今已近40年。 40年来，美食导报从黑白新闻纸发展到彩色铜版纸，再到现在充满活力的数字报纸。 仍将不忘初心，牢记使命，继续为餐饮行业服务，不断为餐饮行业注入正能量！