多彩茶乡 | 重庆南川区：“南有良木，南川茶最美”

多彩茶乡 | 重庆南川区：“南有良木，南川茶最美”

5月20日，2023第四届茶乡旅游发展大会在浙江杭州国家博览中心举行。大会以“非遗”与茶乡旅游融合发展为大会主题，通过发布“中华茶艺·非遗记忆”等主题茶乡旅游精品线路、“多彩茶乡——特色魅力茶乡”、全国“三茶”协同发展典型案例、主旨演讲等形式，推动茶乡旅游高质量发展和茶文化保护传承。

本期为您推荐“七彩茶乡-特色魅力茶乡”——重庆市南川区。

申请人：重庆市南川区农业特色产业发展中心

旅行月份：3月至9月

推荐茶品：南川大树茶、南川金佛玉茶

“南有良木，南川茶最佳”

重庆南川区位于重庆中西部，生态环境良好，全年四季分明，空气湿润，雨量充沛，是不可多得的“凉夏区”。南川土壤pH值为4.5-6.5，适宜茶树生长和优质茶叶。特别是丘陵地带，早春气候明显，春梢萌发时间比同纬度江浙茶区早10天以上。

金佛山脚下的南川市

南川是茶树的发源地之一，产茶条件优越，茶叶资源丰富，产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。金佛山野生大树茶是南川特有的树型地方茶树品种——南川大树茶，现存17712株，已列入保护名单。南川大树茶是宝贵的茶树资源原始材料，在研究世界茶树起源和育种方面具有重要作用。

千峰镇标准化茶园，王欣 摄

南川区坚持保护优先的原则，加大对南川大树茶的开发利用，采取原生态栽培。南川区现有茶园12.85万亩，综合产值逾10亿元。南川区拥有“南川大树茶”和“南川金佛玉翠茶”两个区域性公用品牌，均已获得农产品地理标志认证。

南川是农业农村部规划的118个茶叶产业优势县之一、首批标准茶园创建县、国家茶叶产业技术体系试点县、重庆市三个茶叶综合示范县之一，荣获“中国名茶之乡”、“全国重点产茶县”等荣誉。

白茶园日出 摄影：王欣

见证南川茶产业繁荣

南川产茶历史悠久，据史料记载，南川产茶历史已有3000多年茶文化旅游资源保护，自唐代起即产饼茶，制法精湛，饮法讲究，列为贡茶，位列福州名茶之首。20世纪七八十年代以来，南川先后产出“南川黑碎茶”、“南川金佛玉茶”、“南川大树茶”等名优茶品。

20世纪七八十年代，南川生产的“峨眉牌”红茶在瑞士日内瓦第二十五届世界食品博览会上荣获金奖，南川红茶以“浓、浓、鲜、香”的品质特点畅销世界各地，成为茶叶市场的抢手货，被誉为川茶“五朵金花”之一。

1980年3月，全国红茶会议在南川召开

20世纪90年代初，在茶叶工作者的不断研发下，创新名茶“金佛玉”问世。其外形紧实挺拔，茸毛细密；内质绿亮，香气高昂悠长，滋味鲜醇，叶底嫩亮，成为南川名优绿茶中一芽一叶精制加工的杰出代表。自1994年在重庆首届“三峡杯”名茶评选中荣获优质名茶奖以来，先后荣获“中茶杯”、“三峡杯”、“国饮杯”等40余项国际国内奖项，自2008年起，连续四届荣获重庆市“十佳”名茶称号。

“南川金佛玉翠茶”茶园多分布在750-1200米的中高海拔地区，是茶树生长最适宜的区域，采出的茶芽大小均匀，色泽翠绿自然。经检测，南川区兴隆至南坪一带属于富硒区茶园达1万亩，其硒含量超过1ppm茶文化旅游资源保护，高于全国闻名的“巴山富硒茶”。

陈荣森拍摄的茶园人

我国茶业科研人员长期致力于金佛山野生大树茶的研究。南川大树茶叶子个大、质地柔嫩、耐寒、品质优良。经适应性研究，所产绿茶香气浓郁、口感浓烈，可冲泡；所产红茶色泽深厚、茶肉丰满，香气浓郁持久，汤色橙红明亮，滋味醇厚回甘。位于德隆镇茶树村的“茶树王”是南川最古老的大茶树，经专家鉴定，该茶树已有2700多年的历史。

南川大树茶“茶树王”

2022年，金佛山野生茶树被列入“重庆市十大优良农业种质资源”。在第十六届中国（重庆）国际茶产业博览会暨“八味玉珍”杯重庆市第五届茶叶大赛·川渝茶叶品牌联展上，“南川大树茶”产品荣获“五星冠军红茶”1个、“金奖红茶”3个。南川区龙川乡大树茶叶专业合作社被评为“2022年度国家生态农场”。

从上世纪80年代创汇的“南川黑碎茶”，到90年代南川茶叶产业“由红转绿”后诞生的区域性公用品牌“南川金佛玉茶”，再到现在产量稀少、科研价值极高的“南川大树茶”，一系列“香茶”见证了南川茶叶产业的发展与繁荣，更是当地茶农脱贫致富的希望，带动了当地乡村振兴建设。

木梁镇艾伦茶业现代化标准化厂房 王欣 摄

自然风光优美、茶旅游资源独特

“南川大树茶”产区集中在旅游度假区金佛山核心区。金佛山面积1300平方公里，是重庆唯一获得国家级风景名胜区、国家森林公园、国家自然保护区、国家自然遗产、国家5A级旅游景区等7项国家级称号的名山，有“东方阿尔卑斯山”之称，春天可赏花香，夏天可赏自然凉爽，秋天可赏红叶，冬天可赏雪原。负氧离子含量达3万个/立方厘米，被评为巴蜀文化旅游走廊新地标。

2019年，“重庆市南川区金佛山自驾游线路”荣获国家茶乡旅游精品线路；2022年，“南川春韵·重庆生态大观园自驾游线路”再次荣获此殊荣。

金佛山绝壁栈道

南川文化底蕴深厚，产茶历史悠久。

南川是一座文化历史厚重的城市，春秋时期为巴国领地，唐贞观十一年置县，1385年建县，留下了抗蒙遗址龙牙城、东汉摩崖石刻、东汉尹子庙等丰富的遗迹，是解放后“三线建设”的基地，涌现出魏希成、顾承硕等仁人志士，培养出陆诗、郑洪流、颜国培、王鼎盛等名人。竹文化、中药文化、茶文化、佛教文化源远流长，是全国文化先进区。

茶乡的呼唤符号 全熙摄

唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载：“茶，南方之优良树，高一丈、二丈，以至数十丈，巴山之深谷，有二人可抱的，亦可伐而采之。”这说明我国西南地区存在着大量的野生茶树。

南川是茶树的发源地之一，据《华阳国志·八志》​​记载，商周时期及之前居住在重庆及三峡地区的以“白濮”为代表的土著民族最早发现了茶树，金佛山（旧称九堤山）及其周围地区的居民最早将野生茶树移栽入园，实现茶树的人工栽培。

东汉尹子庙遗址公园

南川多措并举推动茶旅融合

茶文化是中华民族最具代表性的传统文化之一，茶与旅游的融合对于弘扬茶文化、促进乡村文旅产业发展、进一步推动乡村振兴具有重要价值。

2022年，“人工栽培起源展示中心”将建成并向公众开放，将围绕世界人工栽培茶树的起源、南川大树茶的历史、古茶重生的前景等展示相关内容，充分揭示3000多年来重庆及三峡地区先民发现并把“苦茶”变成“香茶”的史实。展示中心所在的南川区德隆镇茶树村、银杏村及周边地区，至今还完好地保存着古代先民种植大树茶、以“油茶汤”充饥的习俗。

人工种植茶树原产地中心 汤炜钰 摄

南川区依托“世界人工栽培茶树原产地展示中心”，大力发展集茶叶采摘、茶叶加工、茶艺表演、茶叶采购于一体的特色茶馆旅游、生态观光游、休闲体验游，建成休闲观光体验茶园20个。

南川区还举办茶旅游文化节、古树茶采摘节等活动，推动茶文化、茶产业、旅游产业融合发展，拉动旅游消费，带动品牌增值。同时借助《今日头条》《重庆新闻》《学习强国》等平台的宣传力量，逐步扩大品牌影响力。

荔香湖瑞士风情小镇

南川发挥自身产茶区优势，致力于加强校园茶文化传承，在重点产茶镇小学发放茶知识科普手册，在职业学校开设茶艺课程，努力培养茶艺专业人才。

一片茶叶的故事英语特色公开课

“壮大一叶、打造一个产业，富裕当地百姓，促进当地发展。”新时代的南川将建设新南川，南川茶产业也将继续书写新的绿色传奇。

南川区田园风光